Nach mehrjähriger Entwicklungs- und Bauzeit werden auf rund 1.200 Quadratmetern mitten in der Stadt frische regionale Lebensmittel und viele weitere erlesene Köstlichkeiten von Lebensmittelhandwerkern, Feinkosthändlern und regionalen Produzenten aus der Genussregion Coburger Land angeboten.